Bebidas de arroz, granos y semillas

Tenemos soluciones completas de procesamiento y envase para ayudarlo a poner todos los diferentes tipos de bebidas de arroz, granos y semillas en el menú.

Las bebidas de arroz, granos y semillas son alternativas libres de lactosa a los productos lácteos y la leche. Ofrecen una alternativa nutritiva y saludable para personas con intolerancia a la lactosa.

Leche de arroz

La leche de arroz es procesada a partir del grano de arroz. Por lo general es hecha de arroz integral y a menudo no está endulzada. La mayoría de la leche de arroz obtiene su dulzura de un proceso enzimático natural que divide los carbohidratos en azúcares, especialmente glucosa.

La leche de arroz contiene más carbohidratos comparada con la leche de vaca, pero no contiene cantidades significativas de calcio o proteína y nada de colesterol o lactosa.

Leche de granos

La leche de granos es un sustituto de la leche hecho a partir de grano o harina fermentada. La leche de granos puede ser hecha de avena, espelta, arroz, centeno, trigo einkorn o quinoa.

La leche de granos parece leche de vacas, pero tiene menor contenido de proteínas y mayor contenido de carbohidratos. Es baja en grasas saturadas y no contiene lactosa.

Las bebidas de arroz, granos y semillas a menudo están saborizadas y fortificadas con vitaminas y minerales.