Kleine Bohne, großes Potenzial

Soja und Alternativen zu Milchprodukten sind gesund, Quellen für qualitativ hochwertiges Eiweiß und enthalten in der Regel alle essentiellen Aminosäuren, die für das Wachstum benötigt werden. Milchfreie Sojaerzeugnisse sind frei von Laktose und eine gute Quelle für essentielle Fettsäuren. Sie enthalten kein Cholesterin und keine oder wenig gesättigte Fettsäuren.

Die nachgewiesenen Vorteile von Sojaprodukten und Alternativen zu Milcherzeugnissen werden dem Marketing für diese Produkte in naher Zukunft echte Impulse geben.