Tetra Pak® Unidade de padronização em linha - direta

Unidade para padronização automática em linha de gordura, proteína, sólidos totais e sólidos sem gordura no leite e na nata diretamente após o separador.

Padronização do leite de alta precisão

  • Desempenho confiável e qualidade do produto uniforme
  • Minimize o desperdício de creme com uma precisão de nível mundial
  • Recursos ilimitados para atender às suas necessidades específicas

Resumo

CAPACIDADE
De 5.000 - 75.000 l/h

APLICAÇÕES
Mercado de leite e creme, leite aromatizado, leite para produtos fermentados e produção de pó, leite para queijo e outros produtos lácteos.

Características

Várias linhas de ingredientes

Permite a produção de vários produtos lácteos

Linhas de ingredientes adicionais podem ser conectadas ao padronizador, tornando essa unidade ideal para uso no processamento de vários produtos. É possível produzir uma série de produtos lácteos formulados.

Padronização de vários componentes

Torna a sua linha mais versátil

O Tetra Alfast tem a capacidade exclusiva de padronizar não apenas o conteúdo de gordura, mas também sólidos sem gordura, aditivos e proteína, graças ao software incorporado que regula o balanço de massa. Esse recurso é valioso ao fazer leite para queijo, por exemplo, pois a razão entre o teor de gordura e de proteína que entra nos tanques de coagulação de queijo tem que ser altamente controlada, a fim de alcançar a qualidade consistente do produto.

Software avançado

Reduz o desperdício de creme e aumenta o lucro

Os instrumentos de medição de alto desempenho enviam sinais a um computador, que, rapidamente, faz cálculos e instrui a válvula reguladora para ajustar o conteúdo de gordura. Ele permite um resultado extremamente preciso com um desperdício insignificante de creme, levando, dessa forma, a economias significantes. Por exemplo, ao longo de um ano, atingir uma precisão de conteúdo de gordura de +/- 0,02% permite que os produtores economizem 78,750 € por ano.

(Esse exemplo é baseado em um conteúdo cremoso de 40% cujo custo da nata é de 1,5 €/kg e a capacidade de envase de 10.000 litros por hora, 20 horas por dia e 350 dias por ano).