Tanque de armazenagem asséptico

O tanque de armazenagem asséptico é posicionado entre o tratamento asséptico e as linhas de envase. O tanque estéril pressurizado oferece um buffer, ou uma armazegem intermediária, do produto enquanto mantém um ambiente totalmente asséptico.

Os benefícios do tanque de armazenagem asséptico são diversos:

• Qualidade superior do produto (não há reprocessamento do alimento no caso da envasadora parar)
• Utilização eficaz da linha (operação contínua do pasteurizador durante as interrupções da envasadora)
• Alta flexibilidade da produção (fácil troca entre pasteurizadores e as linhas de envase 
• Baixo consumo de energia e perda mínima de produto
• Segurança asséptica
• Regulagem simples da produção do pasteurizador para diferentes capacidades da envasadora