Mistura

Os refrigerantes carbonatados assim como várias bebidas não-carbonatadas são formuladas com uma série de ingredientes - nutrientes, aromas, adoçantes intensos - presentes em concentrações muito baixas no produto envasado. Estes compostos são geralmente combinados, ou pré-misturados, em uma solução que é então misturada com açúcar e água para a produção da bebida final. 

Os ingredientes secos são dissolvidos e misturados com água até formar uma pré-mistura homogênea. Os componentes líquidos, como os compostos de aromas e vitaminas, são misturados à pré-mistura ou com os concentrados de suco de frutas.

Os fatores que determinam a qualidade consistente da bebida são uma pré-mistura suave, sem pedaços ou bolhas, e preparada sem a entrada de ar. O aspartame e a maltodextrina exigem considerações especiais, visto que estas substâncias não se dissolvem facilmente na água.

O Tetra Almix possui um misturador exclusivo que faz de forma instantânea um líquido homogêneo até com os ingredientes mais difíceis, sem a entrada de ar - uma característica reconhecida pelos fabricantes mundiais de refrigerantes.