Tetra Tebel Alfomatic

Tetra Tebel Alfomatic é uma máquina para a produção de cheddar fechada e com alta capacidade. Ela é utilizada para a drenagem do soro, chedarização, fresagem, flexibilização e aplicação do sal nos pedaços de queijo para a produção de queijos como o cheddar, massa batida e pasta filata .

Vantagens:

• Ambiente totalmente fechado
• Drenagem, fusão/mistura e aplicação do sal em uma única máquina
• Sistema eficaz de drenagem do soro
• Esteira plástica aprovada pela USDA
• Flexibilidade de tipos de queijo
• Compacto
• Separação completa do doce e do sal com um design exclusivo do reservatório de soro
• Sistema de aplicação de sal mais preciso

Capacidade varia de 1.000 - 16.000 kg/hr.