Congelamento

O primeiro passo para transformar a mistura de sorvete em produtos de sorvete deliciosos e atraentes é o congelamento contínuo e a incorporação de ar.

Nosso primeiro congelador de sorvetes foi introduzido no mercado em 1948 e o fato de que alguns congeladores Hoyer ainda estarem em operação hoje é uma prova da qualidade e competência que caracterizam os congeladores Hoyer. Hoje em dia, oferecemos um programa abrangente de congeladores contínuos Tetra Hoyer com capacidades de aproximadamente 40 l/h a 4.300 l/h (10 US gals/h a 1150 US gals/h).