Soja und Milchalternativen

Kleine Bohne, grosses Potenzial

Soja und Alternativen zu Milchprodukten sind eine gesunde Quelle für qualitativ hochwertiges Eiweiss und enthalten in der Regel alle essentiellen Aminosäuren, die für das Körperwachstum benötigt werden. Sojaerzeugnisse sind frei von Laktose und eine gute Quelle für essentielle Fettsäuren. Sie enthalten kein Cholesterin und keine oder wenig gesättigte Fettsäuren.

Die nachgewiesenen Vorteile von Sojaprodukten und Alternativen zu Milcherzeugnissen werden dem Marketing für diese Produkte in naher Zukunft echte Impulse geben.