风味和配方乳品

风味和配方乳品加工应用

 

通过新开发増香和配方乳品,世界各地的生产商可以为全球新消费群体提供美味健康的产品。但是,产品生命周期可能会很短暂,而且还面临着创新和及时上市的巨大压力。这就是为什么您需要拥有一个允许您不断创新并且简单易用的生产设施。

巧克力、草莓和香蕉都是人们最喜欢的风味,但其他的风味以及组合可以说无穷无尽——这可以极大地拓展您的产品范围。配方可能包含额外的维生素、矿物质、蛋白质或其他成分,如欧米茄3或纤维,从而使一个健康的产品更加健康。其他配方产品包括乳酸饮料(LAD)、茶叶增白剂和配方奶油。对于您自己的新配方来说可能性也很多。

这样的产品是增加价值的好方法,但也会遇到特殊的挑战,如口感、稳定性和一致性,包括诸如如何溶解每一小粒可可粉,在不分离的情况下如何将钙或蛋白质加入牛奶中,或者如何防止欧米加3牛奶有鱼腥味等等这样的问题。利乐已经解决了所有这些挑战。最棒的是,我们的解决方案可以使您能大幅度降低总拥有成本。此外,您可以在我们的产品研发中心为您的产品不断尝试新的食谱,直至实现理想的生产过程。

最佳实践生产线——配方乳品

我们相信您需要一种能够满足现在和将来的具体生产需求的一流解决方案,从而提升您的创新能力、生产效率和竞争力。我们相信,通过将我们丰富的专业知识以及品种齐全的食品生产创新技术应用到与客户的紧密合作之中,就能够开发出最佳解决方案。。

连续式多流生产——结合“一步法”技术+

连续式多流生产——结合“一步法”技术

有了一步法技术、集中搅拌和在线混合,您再也不需要任何中间储罐了。其结果是,生产过程变得顺畅而高效。占地面积更小。清洁和维护工作减少。最棒的是,采用一步法技术的生产线大幅度降低了您的总拥有成本。

巧克力奶浆+

巧克力奶浆

巧克力太昂贵了,不能有所浪费,因此您在制浆时必须有合适的原材料以及正确的混合和热处理方法。这些因素都会影响到您的产品质量、产品安全性和利润。利乐的生产线可以使您做好所有这些工作,而且您的总拥有成本在所有市场中是最低的。

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