水果预制食品生产解决方案

水果预制食品加工应用

在全球范围内,水果预制食品的生产正在两大领域发展:水果预制食品生产商面临着将更多具有附加值产品添加至酸奶、冰淇淋、甜点和烘焙食品中的需求,而更小的工业化水果生产商正在抓住机会投资批量生产线,以扩大他们新鲜水果的价值。 这给产品生产提出了很高的要求,即在口味和配料的多样化方面要有更多的创新,以及在生产方面要有更好的成本效益,以便为行业客户提供具有成本效益的水果预制食品。 每一种水果预制食品都具有其独特性,对加工技术也有特定的需求。

依托我们专业的食品生产和技术知识,我们的解决方案可帮助您高效地生产范围广泛的水果预制食品,充分释放您的产品创新。 我们水果预制食品的最佳解决方案使产品要求与设备相匹配,我们基于您的食谱和需求制造和配置这些设备,确保配料有适当的组合,加工参数具有竞争力并且产品性能得到保障。 我们的设备可以有效地分解粉末,温和地混合水果颗粒以及高效地使糖分渗透和执行热处理,不仅满足了您的需求,而且还满足了行业客户以及零售商和消费者不断增长的需求。

水果预制食品生产的发展趋势

  • 注重于对身体健康有益,追求高品质的水果小吃,这些食品具有天然口味和家庭自制的感觉,并且包含更多的水果,更少的糖分和更少的添加剂
  • 高质量的利基产品——差异化、附加价值和品质优良
  • 提高对含有水果预制食品的酸奶、甜点、冰淇淋和烘烤食品的消费
  • 优先考虑低环境影响的产品

产品示例: 果酱、果泥、椰奶、酸奶、冰淇淋调味品和蛋糕馅料。

 

水果预制食品的最佳实践生产线

我们相信,您需要的是一种能够满足现在和将来生产需求的最佳解决方案,从而提升您的创新能力、生产效率和竞争力。 我们相信,通过将我们丰富的专业知识以及品种齐全的食品生产创新技术应用到与客户的紧密合作之中,就能够开发出这种最佳解决方案。

连续式生产线+

连续式水果预制食品生产线

此生产线可加工从顺滑的水果预制食品到小颗粒产品等各种食品。 它可帮助客户生产多种水果预制食品——具有居家自制风味的天然产品,它们不含防腐剂或添加剂,而且含糖少、味道极佳。 通过在混合时采用取决于配方的剪切率,并配以经过优化的热处理,可实现所需的产品特征,同时保持出色的生产效率。 我们的生产线可以实现安全生产,保证一流的质量和效率。

连续式颗粒食品生产线+

连续式含颗粒水果预制食品生产线

此生产线可以处理最大直径 25 毫米的颗粒,保证颗粒完好无损。 它可帮助客户生产品种更多的水果预制食品——不含防腐剂或添加剂的天然产品——它们质地均匀,含有可口的水果片,而且味道十分新鲜。 它可以有效地处理冷冻水果,同时保持它的品质不发生变化。 以轻柔方式混合颗粒,并配以经过优化的温控程序,可实现所需的产品特征。 我们的生产线可以实现安全生产,保证一流的多样性、质量和效率。

大批量颗粒生产线+

大批量含颗粒水果制品生产线

此生产线可加工直径高达25毫米的颗粒,确保良好的颗粒完整性。 它可帮助您生产品种丰富、优质安全的水果预制食品——包括从果酱到水果馅料——并带有居家自制的好风味。 它可以有效地处理冷冻水果,同时保持它的品质不发生变化。 轻柔的处理可以保持颗粒的完整形状,并确保其均匀分布。 经优化的配料混合、糖分渗透以及热处理,可实现所需的产品特征。 我们的生产线使您的生产达到最先进水平,实现一流的 质量和多功能性。

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