标准化

标准化过程就是以精确的“标准化”数量重新将先前从产品中分离的脂肪、蛋白质、固体非脂肪和总固体加回到该产品中去。

乳制品标准化设备

标准化乳制品时,首先在乳品生产线上将奶油和牛奶分离。。 然后这两种成分再次混合在一起。 然而,所需的牛奶量被精确地分类为脱脂、半脱脂或全脂牛奶(或不同奶油产品所需的脂肪量)加回, 并非所有的原有脂肪含量都被加回。

当牛奶用作酸奶, 奶酪等的成分时,设备用同样的方法(过程)来获得所需的精确脂肪含量。生产不同的产品时,根据需要的精确数量,标准化还可用于“重新添加”蛋白质。

利乐标准化加工的特别之处就在于其速度和精度。 利用最先进的仪器测量成分,以及强大的计算机来计算和控制过程,我们帮助您得到快速和精确的结果。 连续的输出监控让您能够对任何不必要的偏差作出快速响应,从而确保产品质量的一致性。 这意味着您可以节省高价值配料,使您的标准化操作具有高成本效益。

设备

利乐标准化设备

利乐®标准化设备

用于以下配料的自动在线标准化单元:脂肪、蛋白质、总固体物、牛奶中的非固体脂肪,以及刚由分离机分离的奶油。

*利乐®标准化设备

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