乳清处理

乳清处理指从乳清中去除脂肪和凝块碎屑。 它可能还包括巴氏灭菌、预浓缩为运输作准备

乳清浓缩和处理设备

我们可以提供专门的设备用于乳清的浓缩和处理。 我们的方法是将蛋白质加工成小球体,然后将它们重新注入至奶酪乳中,使产品具有顺滑的口感。 此加工过程尤其适合于小型新鲜高含水奶酪生产商。

它还十分环保,因为处理过的乳清蛋白成为奶酪的一部分,并没有被浪费。 而且生产商以相同的原材料获得更高的产量,这意味着生产有更高的利润。 然而,由于乳清蛋白对水分的吸收有一个限值,这个具体的限值将决定奶酪的类型

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乳清处理设备

利乐微粒化装置

利乐®微粒化装置

利乐®微粒化装置为奶酪和其他乳制品提供了新的机遇。

我们可以帮助您解决您的奶油生产乳清处理问题。