利乐超高温预制食品灭菌系统

产品损耗减少50% 

运行更具灵活性

新一代“利乐超高温预制食品灭菌系统”（Tetra Therm Aseptic Visco）是一套更具灵活性的全新设备，适用于加工高粘稠度和含颗粒的预制食品。由于采用了创新的热交换器技术，在最大程度保障食品安全的同时，也使产品损耗减少了50％。

高压力型Tetra Therm Aseptic Visco灭菌系统是连续型加工处理设备，能够高效率的处理如番茄酱、奶油甜点、水果制品、蔬菜果泥和婴儿食品等高粘稠度的汤和酱料类预制食品，处理能力可达每小时18,000升以上。

值得一提的是该系统的核心部件——耐高压盘管式热交换器，也被称为Tetra Vertico，可承受最高350巴的压力并实现管内更高的流速及更小的体积——其意为着由于系统内物料体积小从而产生的混合相（开停机时产品/水）更少，同时意味着更短的转换时间和更快的启动速度。

在加工高粘稠度和含颗粒的预制食品时，系统体积的缩小使其产品损耗比传统设备减少了50％，同时能够通过减少原材料损耗、废弃物处理设施，来降低生产成本，取而代之以利润的增加。这项新技术还大幅减少了系统中产品在管壁经高温形成的结垢，减少了清洗耗时，实现了更长的运行时间。

此外，与传统设备相比，客户在采用新系统加工高粘稠度和含颗粒的预制食品时，降低了产品损失和清洗损耗，意味着更少的浪费，更简单的废弃物处理和更低的对环境的影响。

新系统所采用的更高的压力降低了设备对产品粘度的变化的敏感性，比传统设备有更强的适应力，能够加工粘稠度范围更广的产品，大大提高了生产能力和灵活性。

新的超高温灭菌系统（Tetra Therm Aseptic Visco）采用了更加先进的卫生设计，减少了表面焊缝，最大程度的保证了食品安全，并且易于清洁。先进的自动化控制系统，实现了生产流程的全程可控和追溯，对于减少停机时间和人为差错有重要意义。

利乐集团加工系统部总裁山姆•斯特莫斯顿（Sam Strömerstén）表示：“在预制食品加工领域的目标细分市场，我们可以根据客户的具体需求提供完整的解决方案。这套名为Tetra Victenso的解决方案，秉承着利乐一贯的对所提供设备的品质及性能保证的承诺，确保为客户最大化地提高产品质量和生产效率。”