Envases asépticos

Los envases asépticos de Tetra Pak son esterilizados antes de ser llenados con alimentos lìquidos previamente sometidos al tratamiento termico UAT (Ultra Alta Temperatura), lo que resulta en un producto estable por más de seis meses. 

En nuestro método de esterilizaciòn, el material de envasado plano aùn sin haberle dado su forma final, se sumerge durante seis segundos en un baño de peróxido de hidrógeno (agua oxigenada) caliente a 70 grados centìgrados a una concentración del 35 %, luego se le elimina del material de envasado usando aire caliente a presión.

El ambiente donde se forman y sellan los envases al igual que en el que se manipulan los alimentos, también debe estar libre de bacterias potencialmente contaminantes. Esto significa que las maquinas de llenado y sellado deben estar estériles antes del envasado y durante el proceso de producción. Esto se logra usando aire caliente y vapor o combinando el tratamiento de calor con una esterilización química con peróxido de hidrógeno.