Bebidas de soya

El grano de soya es considerado un alimento completo ya que contiene proteínas, carbohidratos y grasa, al igual que una impresionante variedad de vitaminas y minerales incluyendo hierro, fósforo, magnesio, tiamina, riboflavina y niacina.

Los alimentos a base de soya vienen en muchas variedades; desde líquidos como leche y salsa de soya hasta sólidos como cuajados o fideos.

Este es un concepto que ha venido evolucionando, de tal forma que actualmente los consumidores de países latinoamericanos como los nuestros, consideran la soya como un alimento saludable y excelente alternativa a la leche blanca.

El procesamiento de las bebidas de soya incluye extracción, formulación y homogenización. Hemos desarrollado un sistema para el procesamiento de la soya conocido como Tetra Alwin Soy 10. Los granos de soya limpios son alimentados a una trituradora donde se añade agua caliente.

Por ser esta una categoría que crece y cuyo consumo cada vez varía más en términos de momentos y lugares consumo, la variedad de formatos utilizados cada vez es más amplia. Tetra Brik Aséptic, Tetra Prisma Aseptic y en presentaciones tanto personales como familiares y Tetra Wedge Aseptic en presentación personal son los más utilizados para este tipo de producto

Gracias a  este proceso, el consumidor hoy en día puede hacer de las bebidas y productos de soya, parte de su alimentación diaria logrando dar al organismo, nutrientes muy importantes para una alimentación sana.