Výrobky z rajčat

Rajčata a výrobky z nich byly vždy přirozenou součástí naší stravy. Výsledky nedávno provedeného výzkumu ukazují, že zpracovaná rajčata jsou prospěšná našemu zdraví díky vysokému obsahu lykopenu.

Za posledních dvacet let přibylo na trhu mnoho nových a vylepšených rajčatových výrobků. Pyré a passata se staly hojně používanými výrobky, spolu s klasikou jako jsou kečup, tomatová pasta a chilli omáčky. Výsledkem našeho zájmu o etnická jídla je rostoucí trh se speciálními omáčkami s pevnými kousky, například salsu s pepřem a cibulí či množství chutných dipů.

Mezi obaly používanými na rajčatové výrobky jsou především Tetra Recart, Tetra Brik Aseptic a Tetra Classic Aseptic.