Anlagen für viskose Produkte

Kontinuierliche aseptische Verarbeitung

Wir sind der führende Anbieter von Anlagen und Lösungen für die Herstellung haltbarer Lebensmittel. Die Aseptiktechnologie ermöglicht es, einem großen Teil der Weltbevölkerung lagerstabile Nahrungsmittelerzeugnisse zugänglich zu machen.

Die UHT-Behandlung ist ein thermischer Prozess zur Haltbarmachung. UHT steht für Ultra High Temperature (Ultrahochtemperatur).

Mikroorganismen werden durch Erhitzen auf
137–140 °C über eine sehr kurze Zeit (zwei bis zehn Sekunden) abgetötet. Werden die Nahrungsmittelprodukte unter aseptischen Bedingungen verpackt, können sie monatelang bei Zimmertemperatur gelagert werden.