Cheddarherstellung

Tetra Tebel Blockformer

Der Tetra Tebel-Blockformer ist ein Pressturm für Cheddarkäse. Die gesalzenen Bruchschnitzel werden unter Vakuum von der Schwerkraft zu Blöcken gepresst. Die sich so ergebenden Käseblöcke haben eine gleichmäßige Konsistenz und sind frei von überschüssiger Feuchtigkeit und Luft. Am Boden des Turms werden Blöcke von identischer Größe und Gewicht, üblicherweise 18–20 kg, automatisch geschnitten und in Kunststoffverpackungen abgepackt.  

Highlights

• Bewährtes Design, installiert bei geschätzten 65 Prozent der Produktionen weltweit 
• Exzellente, gleichbleibende Produktqualität
• Große Gewichtsgenauigkeit
• Minimaler Produktverlust
• Voll verschweißte Turmkonstruktion
• Hygienische Arbeitsweise  
• Bewährt hohe Leistung 
    

Vier Versionen sind verfügbar

• Standardturm mit einer Leistung von 700 kg/h
• Verlängerter Turm mit einer Leistung von 1.000 kg/h
• Twinvac Turm mit einer Leistung von 1.600 kg/h
• Rundblock-Former