Bruchbereitung

Tetra Damrow
Doppel-O

Der Tetra Damrow Doppel-O Käsefertiger Typ DB ist speziell für die Herstellung von Käsebruch und Molke mit besonders hoher Qualität ausgelegt und eignet sich für die Produktion vieler Käsesorten von Hartkäsen, wie Cheddar und Emmentaler, über Schnittkäse, wie Gouda und Tilsiter, bis hin zu Feta und Pasta Filata.

Highlights

• Leistung des Käsefertigers unabhängig vom Füllniveau
• Einzigartig in der Produktion von Käsen mit unterschiedlichem Fettgehalt (von 10+ bis zu 60+)
• Hervorragende Rühreigenschaften
• Bis zu 60 Prozent Molkeabzug möglich (bezogen auf die nominelle Kapazität)