Entmolken/Formen befüllen

Tetra Tebel Casomatic MC

Tetra Tebel Casomatic MC ist ein System zum vollautomatischen und kontinuierlichen Molkeabzug, Pressen durch Schwerkraft und Formen befüllen in einem Arbeitsgang. Das System ist für die Herstellung von Hart- und Schnittkäse ausgelegt. Auch geschüttete Käsesorten (z.B. Tilsiter) können durch zusätzlichen Einbau eines Entmolkungssiebes produziert werden.

Tetra Tebel Casomatic MC ist die ideale Lösung für die Herstellung verschiedener Größen und Formen in einer Produktionswoche und/oder für die Herstellung kleiner Käsegrößen.

Highlights

• Flexibilität bei Käsegröße und -form, Rezepturen und Leistung
• Hohe Gewichtsgenauigkeit 
• Exzellente Einstellung des Flüssigkeitsgehaltes 
• Kurze Amortisationszeit 
• Gute Käsequalität 
• Hygienisches Design