Pasteurisieren

Tetra Therm Lacta

Tetra Therm Lacta ist eine Milchpasteurisationsanlage, die für eine kontinuierliche Behandlung und Pasteurisierung von Konsummilch, Kesselmilch, Joghurtmilch, Sahne, Eismix und anderen schwach sauren Milchprodukten ausgelegt ist.

Die Produktion von pasteurisierter Milch umfasst zumeist Wärmebehandlung, Separation, Standardisierung und Homogenisierung vor dem Fertigmilchtank und der nachfolgenden Abfüllung bzw. dem Verpacken. Bei geschlossener Kühlkette ist pasteurisierte Milch fünf bis 21 Tage haltbar.