Molkereianlagen

Standardisieren

Voraussetzung für die Weiterverarbeitung von Milch ist die Standardisierung. Dabei wird ein festgelegter Fettgehalt von Milch oder einem Milcherzeugnis eingestellt. Die Einstellung erfolgt durch die Zugabe einer genauen Menge Rahm in die Magermilch. 

Die genaue Kontrolle der Fettgehalte und des Verhältnisses von Fett, Trockenmasse und Nicht-Fett ermöglicht darüber hinaus eine bessere Nutzung und Steuerung der Produktionsparameter.

Tetra Pak bietet ein besonders präzises System für unterschiedlichste Aufgaben der InLine-Standardisierung von Rahm und Milch:
Tetra Alfast Plus.