Tetra Pak presenta un nuevo sistema para mejorar la seguridad alimentaria
La última solución inteligente, Tetra Alcip, consiste en un sistema de limpieza (Cleaning in Place - CIP) que ahorra tiempo, reduce el impacto medioambiental y los costes mientras mantiene intacta la seguridad y protección alimentaria
LAUSANNE, Suiza (1 de septiembre de 2011) – Tetra Pak, líder mundial en procesado y envasado de alimentos, presenta hoy el último sistema inteligente de limpieza: Tetra Alcip. Con una nueva plataforma de automatización, Tetra Alcip mejora la precisión de manera significativa en relación a otras alternativas y reduce el riesgo de errores, al mismo tiempo que ayuda a los fabricantes de alimentación y bebidas a alcanzar niveles óptimos de limpieza sin renunciar a la máxima seguridad y protección alimentaria, con un menor coste operativo y medioambiental.
"Tetra Alcip ofrece a los clientes un control completo sobre el sistema para obtener un resultado de limpieza perfecto, menor impacto ambiental y mayor seguridad y protección alimentaria", en palabras de Paul Wirtz, Managing Director Tetra Pak Dairy & Beverage Systems AB. "Gracias al profundo conocimiento de Tetra Pak en tecnología de limpieza y a una estructura de automatización patentada, el nuevo sistema Tetra Alcip es más inteligente y más seguro que nunca."
La nueva plataforma de automatización inteligente líder del sector mantiene continuos ajustes operacionales que ofrecen niveles de rendimiento más altos y mayor precisión al utilizar las cantidades óptimas de agua y detergente en el tiempo necesario para hacer el trabajo, permitiendo reducir el consumo de agua hasta un 21 por ciento y el uso de detergente hasta en un 7 por ciento, minimizando tanto costes como impacto medio ambiental.
El sistema de automatización posee una amplia gama de características únicas diseñadas para ofrecer flexibilidad a los clientes:
• Gestión de la conductividad - permite la mayor precisión posible en concentración de detergente, lo que asegura la máxima seguridad y protección de los alimentos, sin riesgo de que se produzca una sobredosis.
• Seguimiento de líquidos - estructura de automatización patentada, que realiza un rastreo de diferentes líquidos en el proceso de limpieza. Esto ofrece una mayor flexibilidad y precisión en el control y clasificación de los líquidos.
• Control de los programas de limpieza - Tetra Alcip incluye una serie de programas de limpieza pre-establecidos. Los clientes también pueden configurar sus propios programas de limpieza, que serán automáticamente validados antes de su uso.
• Gestión de Tareas – Este sistema posee la habilidad para organizar y priorizar tareas, ofreciendo al usuario la máxima flexibilidad y disponibilidad. Los trabajos más urgentes de limpieza podrán clasificarse como prioritarios.
• Sistema de dosificación flexible - Permite al cliente controlar la concentración de detergente de forma continua. Esto permite aumentar la concentración de detergente en cualquier momento sin necesidad de parar el proceso para añadir nuevo detergente.
Tetra Alcip ofrece una amortización a corto plazo gracias a importantes ahorros en los costes operativos y oportunidades para reconfigurar, ampliar y mejorar si es necesario. La última solución Tetra Alcip se basa en el liderazgo de Tetra Pak y el profundo conocimiento de la tecnología de limpieza. Esto, combinado con una alta fiabilidad, se ha traducido en más de 1.600 unidades de Tetra Alcip instaladas en todo el mundo.
"Continuamente estamos tratando de mejorar nuestras soluciones, de hacer de lo bueno lo mejor", según Wirtz. "No podemos transigir cuando se trata de seguridad alimentaria, y gracias a la precisión y la inteligencia de Tetra Alcip los clientes podrán obtener limpieza con menor coste sin concesiones."