100% Juice Index

Rapport et contexte

La dernière édition du Tetra Pak Index est parue. Portant pour la première fois exclusivement sur les boissons 100% jus de fruits, le rapport identifie les tendances de consommation qui offrent de nouvelles perspectives de croissance pour les producteurs du monde entier. Lisez la lettre de présentation de notre PDG (pdf).

Dans un environnement économique mondial difficile, le rapport révèle les trois plus fortes tendances en matière de produits moteur de la croissance : la consommation de légumes, les produits d'origine naturelle et les spécialités 100% jus de fruits. Les consommateurs s'intéressent de plus en plus aux aliments sains et nutritifs. Dans le monde entier, plus de 80% d'entre eux considèrent les boissons 100% jus de fruits comme des produits sains, naturels et bons à boire.

Lisez notre rapport pour identifier les entreprises qui parviennent à innover dans le domaine du développement de produits et de la communication, en répondant ainsi à l'évolution des besoins des consommateurs à la recherche de nouveaux produits adaptés à leur vie active.

Nous présenterons le rapport pendant le Juice Summit (sommet sur les jus) de l'AIJN (European Fruit Juice Association), qui se tiendra à Anvers (Belgique) les 12 et 13 octobre. L'AIJN lance une campagne paneuropéenne visant à améliorer l'image des boissons 100% jus de fruits, notamment le jus d'orange. Au moins 200 entreprises implantées dans plus de 45 pays se réuniront à l'occasion du sommet afin d'explorer les dynamiques du marché des jus de fruit, et nous serons ravis de vous y rencontrer.

 

Tetra Pak Index, 9ème édition

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Amis partageant des hamburgers et des jus de fruits

Tendances au niveau des consommateurs et des produits

Nos recherches indiquent que les marques présentes sur les marchés émergents trouvent des méthodes créatives pour capitaliser sur les points forts associés aux boissons 100% jus de fruits, en lançant des produits novateurs qui attirent l'attention et qui contribuent à soutenir la croissance.

Les consommateurs modernes recherchent le « tout naturel », une alimentation végétale et des produits fonctionnels qui aident à promouvoir la santé et ils sont prêts à y mettre le prix.

Plus de 70% des consommateurs grignotent et sautent des repas, ce qui ouvre des débouchés pour les produits nomades.

Lisez le rapport pour découvrir les tendances au niveau des consommateurs et des produits.

Femme buvant un jus de fruits

Observations sur le marché

Nous identifions les tendances clés qui soutiennent la consommation de boissons 100% jus de fruits autant dans les marchés déjà établis que les marchés émergents, y compris les nouveautés en matière de marques, de recettes et de segments. En plus de proposer une vue d'ensemble, nous explorons les défis et les opportunités au niveau de quatre marchés des boissons 100% jus de fruits, y compris le Brésil et la Chine qui connaissent une croissance exponentielle.

Consultez le rapport pour découvrir quels pays se classent parmi les 10 plus grands consommateurs de jus de fruits en 2015 et lesquels figureront dans cette même liste en 2018.

Boissons santé à base de jus de légumes

Études de cas sur les marques

Avec 1 500 nouveautés lancées tous les mois, les producteurs mondiaux de boissons 100% jus de fruits mettent l'innovation au cœur de la création de leurs produits.

En plus de privilégier de plus en plus leur santé et leur bien-être, les consommateurs souhaitent que les marques fassent aussi preuve d'honnêteté et de transparence. Découvrez les stratégies adoptées par les grandes marques afin de captiver l'imagination du consommateur moderne.

Dix études de cas sont mises en lumière, notamment Vita Coco aux États-Unis, dont les produits mondialement connus à base d'eau de coco sont désormais disponibles dans 31 marchés, et Kagome au Japon, à l'avant-garde du segments des jus de légumes.

L'essentiel est de développer, de concevoir et d'être le premier. Pour en savoir plus, consultez le rapport.