Desserts et préparations à base de fruits

Le marché des desserts en France est spécialement varié et innovant. Les portions individuelles prêtes à servir sont particulièrement prisées.

Deux grandes tendances se sont développées plus vite que les autres: les produits diététiques et les produits de luxe. Ils ciblent plus particulièrement ceux qui mènent des modes de vie actifs

Desserts à base de riz

Les desserts à base riz ou semoule sont un segment en pleine croissance. Leur image saine et énergétique ainsi que leur goût frais et authentique plaisent aux jeunes consommateurs.

Le riz est un ingrédient bon marché qui entre dans la composition de produits à valeur ajoutée.

Grâce à de nombreuses années d'expérience, nous avons développé une ligne spécialement conçue pour ces applications: la Tetra Desserto Riceline. La Tetra Desserto RiceLine permet de cuire et de stériliser le riz en continu. Le dosage en continu et le design hydraulique spécialement étudiés, vous permettront d'obtenir un produit de haute qualité et de forte rentabilité. Cette ligne peut aussi dans certains cas, servir à l'élaboration de desserts type mousse au chocolat.

Nous offrons aussi des solutions pour les desserts et les préparations à base de fruits, les purées de fruits, les compotes, la confiture et la marmelade.