Préparation du mix de crème glacée

Nous vous proposons une gamme complète d'équipements pour la préparation de mix: de la petite unité autonome jusqu'à des lignes complètes. Nos unités pré-assemblées (Tetra Hoyer Promix) produisent de 300 à 3000 litres de mix par heure tandis que les lignes spécialement conçues peuvent produire plusieurs milliers de litres par heure.

Les lignes se caractérisent par leur conception en acier inoxydable hygiénique et compacte. Tous les composants sont positionnés de manière à faciliter l'installation et à occuper un minimum de place.

Nous disposons d'une solide expertise et d'une longue expérience dans le domaine du traitement des liquides alimentaires, ce qui fait de nous le partenaire idéal pour la conception, la fourniture et le suivi des solutions pour la préparation de mix.

Lignes pour le mix de crème glacée

Nos lignes de moyenne et grande capacité sont de conception modulaire et couvrent toutes les étapes du traitement: incorporation des liquides et des solides, pesée, préparation des lots, mélange, homogénéisation, pasteurisation et maturation.

Nos solutions de préparation de mix sont construites à partir de composants Tetra Pak éprouvés, par exemple:

• Tetra Almix - pour le mélange d'ingrédients liquides et en poudre
• Echangeurs thermiques à plaques Tetra Plex
• Homogénéisateurs haute pression Tetra Alex

En outre, le système d'automatisation Tetra PlantMaster vous permet de contrôler de manière optimale les différentes étapes du traitement et leurs paramètres.

Nous proposons différents niveaux d'automatisation et des modules spéciaux pour la traçabilité, la collecte de données, l'analyse de données et d'autres exigences.