Tetra Tebel OST®
Tetra Tebel OST® est une cuve de fromagerie horizontale pour la fabrication de caillé et de sérum, pour tous les types de fromage. Il est spécifiquement conçu pour un transfert optimal du lait en caillé et en sérum. Il s'agit d'une cuve entièrement automatisée à fort taux de rétention des matières grasses et des protéines, et nettoyage dédié.
Avantages :
- Qualité élevée et uniforme du fromage
- Répartition homogène de la taille du caillé
- Faibles pertes de matières grasses et de fines
- Unité d'entraînement des outils solide et extrêmement fiable
- Niveau d'hygiène élevé
- Niveau élevé d'automatisation
- Vidange rapide
- Tranquillité d'esprit procurée par plus de 1 000 références
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- Cuve de fromagerie horizontale