Tetra Albatch^TM

Tetra Albatch^TM peut être utilisé pour la production en batch ou le pré-traitement en production continue.

Tetra Albatch^TM est le choix idéal pour les produits sensibles et les produits avec morceaux (juqu' à 25 mm).
Son agitateur hélicoïdal préserve les particules et permet de retrouver intacte la saveur des aliments appréciée à la fois des familles et des grands chefs.
Les racleurs de haute précision permettent d’assurer une surface de la cuve toujours propre, facilitant l’échange thermique, et évitant tout risque d’encrassement.

Tetra Albatch^TM est disponible en deux tailles, 600 et 2 500 litres. Le système est doté de son propre système de commande PLC ou peut être interconnecté à votre système de contrôle global.

Points forts:

• Système de traitement pour le mélange, le chauffage, le refroidissement et le traitement sous vide (concentration, désaération, refroidissement flash)
• Cycles de traitement rapides pour aliments hautement et faiblement visqueux, avec ou sans particules
• Idéal pour les produits sensibles à l'effet mécanique
• Incorporation d'air minimisée
• Peu de pertes de produit
• Faibles coûts de maintenance
• Conception Ultra Propre disponible

Pour plus de précision:

- Cuve de préparation et de cuisson en batch

• Tetra Albatch