Tetra Therm Aseptic Visco®
Tetra Therm Aseptic® est une gamme de solutions qui répond à vos exigences en matière de traitement aseptique continu.
Le Tetra Therm Aseptic Visco® a une conception modulaire, adaptée à votre produit.
Viscosité, particules, épaississant sont autant de facteurs qui influencent le traitement de votre produit.
Notre savoir faire en rhéologie, et nos outils de dimensionnement associés à de longues années de savoir faire nous permettent de vous proposer la meilleure solution du marché pour le traitement thermique de votre produit avec:
- L’utilisation de systèmes indirects avec toute la gamme des échangeurs à plaques, des échangeurs tubulaires et échangeurs à surface raclée,
- L’utilisation de système direct avec l’injection de vapeur ou infusion,
- L’ajout d’unités de process spécifiques complémentaires telles que: l'homogénéisation en phase montante ou en aseptique, désaération ou tube de stabilisation des protéines.
Nous étudions votre application avec vous et vous proposons une plateforme modulaire, pré-testée, adaptée à votre produit.
Nous nous engageons sur les performances de votre installation : temps de fonctionnement, pertes produit, temps de changement de produit, consommation d'énergie.
Un exemple de quelques applications de Tetra Therm Aseptic Visco® en production :
soupes moulinées, veloutées ou avec morceaux. Des sauces à cuisiner, des dips type houmous ou salsa, des desserts à base laitière, des purées de fruit, des produits de complément alimentaire enrichis en protéines, des sauces chocolat, des crèmes brûlées ou anglaises...
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- Unité de stérilisation de produits visqueux et complexes