Contherm

L'échangeur thermique à surface raclée Contherm est adapté au chauffage et au refroidissement sanitaire de produits alimentaires visqueux, gratinant ou à morceaux. Il peut traiter une large variété de produits.

Le produit entre au niveau de la partie inférieure de l'échangeur thermique vertical et monte dans le cylindre. Il est agité en continu et décollé de la paroi du cylindre grâce aux racleurs. Les liquides de chauffage et de refroidissement s'écoulent dans l'enveloppe extérieure, entre le cylindre et la calandre isolée.

Les échangeurs thermiques à surface raclée Contherm peuvent être installés en série pour le chauffage et le refroidissement en ligne.

Caractéristiques:

• Installation verticale supprimant les poches d'air
• Unité d'entraînement sur le dessus donc de maintenance facilitée
• Quatre tailles avec une surface de chauffe de 0,28 à 0,98 m²

Avantages:

• Encombrement au sol minime
• Facilité d'ouverture pour l'inspection et le remplacement des racleurs
• Idéal pour les aliments visqueux, collants ou avec des particules

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- Echangeur de chaleur à surface raclée

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