Traitement UHT

Nous sommes le principal fournisseur d'équipements et de solutions industrielles pour le traitement longue conservation des produits laitiers. La technologie aseptique a permis de donner accès au lait de consommation liquide à une large partie de la population mondiale.

Le traitement UHT est un processus thermique de préservation du lait liquide. UHT signifie Ultra Haute Température. Les micro-organismes sont tués grâce au chauffage à une température de l’ordre de 137 à 145°C pendant une très courte durée (2 à 10 s). Conditionné de manière aseptique, le lait peut ainsi être stocké à température ambiante pendant plusieurs mois.