Filtration

La filtration membranaire peut être une solution alternative pour purifier le lait. De nos jours, les consommateurs sont de plus en plus attentifs à ce qu’ils mangent et à ce qu’ils boivent. Proposer des produits d’une plus grande fraîcheur et d’une plus grande stabilité permet généralement de pratiquer des prix plus élevés et de réaliser de plus grosses marges.

L’utilisation de la filtration sur le lait de consommation permet d’augmenter la DLV , diminue le nombre de retours et rationnalise la production.

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