Maslinovo ulje

Maslinovo ulje je bogato mononezasićenim masnim kiselinama i antioksidansima, posebice vitaminom E. Vrlo povoljno djeluje na kardiovaskularne i probavne smetnje, i iz tog je razloga mediteranska kuhinja među najzdravijima u svijetu.

Ulje je vrlo osjetljivo na svjetlost i zrak, tako da brzo oksidira, postaje užeženo i gubi vitamin E. Da bi se to izbjeglo, vrlo je važno ispravno pakirati ulje.

Zaštita od prodora svjetla

Do nedavna su se koristile limenke za pakiranje ulja, a danas su plastične i staklene boce najuobičajenija vrsta ambalaže. Problem je što ambalaža propusna za svjetlo ostavlja ulje bez zaštite. Kartonska ambalaža predstavlja odlično rješenje. Razvili smo suradnju s proizvođačima maslinovog ulja, kao na primjer s ArteOliva, španjolskim proizvođačem ulja koji pakira maslinovo ulje u ambalažu Tetra Prisma Aseptic i Tetra Brik Aseptic.