MISCELAZIONE

La miscelazione è il processo di combinazione di liquidi facilmente dissolvibili, per ottenere un liquido omogeneo.

Apparecchiature per la miscelazione per risultati coerenti e di qualità

Nella maggior parte dei casi vengono mescolati un concentrato e una soluzione di zucchero per realizzare una premiscela. Per produrre la bevanda finale, alla premiscela viene aggiunta acqua.

In altri casi, viene realizzata una seconda premiscela utilizzando polvere e acqua. Quest'ultima può essere aggiunta alla prima miscela per ottenere un diverso tipo di prodotto finale. Il segreto per il successo sta nell'unire sempre ingredienti di qualità nelle proporzioni esatte per ottenere un gusto, un colore e una consistenza uniformi, o qualsiasi altra caratteristica desiderata.

La miscelazione può essere effettuata manualmente in lotti, oppure automaticamente mediante un processo in linea continuo. La scelta del metodo dipende dalle priorità. Ad esempio, se il prodotto finale è basato su costose materie prime, è probabile che la chiave del successo stia nel massimizzare la resa e ridurre al minimo la perdita di prodotto. In questo caso suggeriamo di utilizzare il nostro sistema di miscelazione in linea a ciclo continuo, che è tra i migliori sul mercato. Offre una portata precisa e affidabile e include un densimetro per garantire sempre risultati perfetti.

Se invece la priorità è mantenere l'investimento iniziale più basso possibile, la miscelazione in lotti rappresenta la soluzione più economica. Grazie ad un approccio olistico, Tetra Pak è in grado di fornirvi la migliore apparecchiatura di miscelazione e progettare i processi in base alle vostre priorità di produzione.

Nel 2014 Tetra Pak ha acquisito Miteco, azienda svizzera e fornitore leader di soluzioni per il trattamento di soft drink, succhi di frutta e alimenti liquidi. Tutti i prodotti correlati alla miscelazione si trovano sul sito Web Miteco: www.miteco.com

Apparecchiature per la miscelazione

Tetra Alblend SA per la produzione della bevanda finale

Tetra Alblend® SA per la produzione della bevanda finale

Tetra Alblend® è ottimizzato per la miscelazione ad alta precisione in linea di un'ampia gamma di bevande, con bassi costi operativi e di materie prime.

Tetra Alblend SA per la produzione dello sciroppo finale

Tetra Alblend® SA per la produzione dello sciroppo finale

Tetra Alblend® è ottimizzato per la miscelazione in linea precisa ed efficiente dei concentrati per lo sciroppo finale, con scarse perdite di prodotto e costi ridotti per la materia prima

Tetra Alfast B4

Tetra Alfast®

Tetra Alfast® è un'unità ad alte prestazioni progettata per la miscelazione in linea automatica di prodotti lattiero-caseario e la standardizzazione in linea del contenuto di grassi, SNF, TS e proteine nel prodotto finito.

Possiamo aiutarvi nella gestione della produzione alimentare. Per informazioni sulla miscelazione, contattateci