Cleaning in place

Cleaning in place, o CIP, indica tutti quei sistemi meccanici e chimici necessari per la preparazione delle apparecchiature al trattamento igienico degli alimenti e che vengono effettuati senza dover smontare il sistema.

Apparrecchiatura per Cleaning in Place per garantire la sicurezza degli alimenti e la precisione

La nostra apparecchiature per il Cleaning in Place è progettata per controllare i parametri chiave della pulizia con un'elevatissima precisione. I parametri includono temperatura, flusso e concentrazione di detergente e acqua, oltre al tempo per il quale il detergente deve restare a contatto con le apparecchiature sporche per una pulizia efficace. Questo rende la pulizia delle apparecchiature economica in termini di tempo (aumentando i tempi di produzione) e riduce al minimo i consumi. Previene inoltre potenziali rischi per la sicurezza degli alimenti. Il cleaning in place avviene dopo un ciclo di lavorazione, per ciò che chiamiamo la "normale sporcizia", oppure quando si passa alla produzione di una diversa ricetta.

per saperne di più

Collegamenti

Tetra Pak® CIP unit

Tetra Pak® CIP unit P

Tetra Pak® CIP unit P è un sistema automatico avanzato per il cleaning in place, utilizzato per la pulizia di apparecchiature di processo come macchine riempitrici, pastorizzatori, tubi sanitari, serbatoi, serbatoi asettici, scambiatori di calore a piastre e così via.

Possiamo aiutarvi nella gestione della produzione alimentare. Per informazioni sul cleaning in place, contattateci