Con l'aggiunta di aromi e la formulazione di prodotti lattiero-caseari, i produttori di tutto il mondo stanno raggiungendo gruppi di consumatori completamente nuovi, offrendo prodotti sani e gustosi. Ma i cicli di vita del prodotto possono essere davvero corti e la pressione ad innovare e raggiungere il mercato in modo tempestivo è elevata. Per questo motivo sono necessarie strutture di produzione che consentano di innovare senza complicazioni.
Cioccolato, fragola e banana sono i gusti preferiti, ma esistono moltissimi altri gusti e combinazioni che possono dare impulso alla vostra gamma di prodotti. Le formulazioni possono prevedere un'aggiunta di vitamine, minerali e proteine o altri ingredienti come Omega 3 o fibre, per rendere un prodotto sano ancora più salutare. Altri prodotti formulati includono bevande con acido lattico, creme per tè e panna formulata. E la possibilità di nuove ricette è sempre presente.
Questi prodotti rappresentano un ottimo modo per aggiungere valore, ma sono coinvolte difficoltà particolari, ad esempio gusto, stabilità e coerenza, nonché problemi come la dissoluzione di tutti i granelli di polvere di cacao o l'aggiunta di calcio o di proteine al latte senza separazione, o ancora impedire che l'Omega 3 conferisca al latte un sapore di pesce. Tetra Pak ha trovato una soluzione a queste difficoltà. Inoltre, le nostre soluzioni consentono di ridurre notevolmente il Total Cost of Ownership. Non solo: potete provare nuove ricette e ottenere il processo ideale per il vostro prodotto nei nostri centri di sviluppo prodotti.
Riteniamo che la soluzione ottimale per voi sia quella che soddisfa le vostre specifiche esigenze di produzione odierne e future, per rendervi più innovativi, efficaci e competitivi. Inoltre, crediamo che questa soluzione ottimale nasca dall'applicazione della nostra vasta conoscenza e della gamma completa di tecnologie innovative per la produzione di alimenti in stretta collaborazione con voi.
Grazie alla tecnologia OneStep, alla miscelazione del concentrato e alla miscelazione in linea, non sono più necessari serbatoi di stoccaggio intermedio. Di conseguenza, il processo è fluido ed efficiente. L'ingombro è minore. I pezzi da pulire e mantenere sono meno. E, soprattutto, una linea con tecnologia OneStep consente di ridurre notevolmente il Total Cost of Ownership.
Il cioccolato è un ingrediente troppo prezioso per essere perso, pertanto l'impasto deve prevedere le giuste materie prime, la giusta miscelazione e il giusto trattamento a caldo. Tutti questi fattori hanno effetto sulla qualità del prodotto, la sicurezza del prodotto e i profitti. La linea Tetra Pak può consentirvi di perfezionare questi fattori, con il Total Cost of Ownership più basso possibile
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