Estrusione

L'estrusione è il metodo attraverso il quale il gelato viene spinto al di fuori di un tubo e tagliato in sezioni mediante un filo. Consente di creare design complessi come immagini di volti o fette di frutta.

Apparecchiatura per l'estrusione che garantisce una velocità quasi doppia rispetto a quella della concorrenza

Se state pianificando di produrre nuovi tipi di gelato o personaggi Disney, l'estrusione è la giusta soluzione.

Grazie a 200 tagli al minuto, l'apparecchiatura per l'estrusione Tetra Pak garantisce una velocità quasi doppia rispetto a quella di sistemi alternativi. Dal momento che è possibile estrudere grandi volumi di prodotto da una singola vaschetta, si ottiene una quantità di prodotto maggiore per linea.

I nostri esperti possono darvi supporto testando internamente design complessi presso il nostro Centro di sviluppo prodotti dedicato al gelato in Danimarca. In questo modo potete ottenere un avviamento verticale nella creazione della vostra linea.

La nostra apparecchiatura per l'estrusione integra tutte le unità di produzione di cui avete bisogno, dall'inserimento di materia prima all'avvolgimento e al riempimento dei cartoni.

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Apparecchiatura

Tunnel di estrusione

Tetra Pak® Extrusion Tunnel

Potete scegliere tra due modelli di Tetra Pak Extrusion Tunnel: il Tetra Pak® Extrusion Tunnel M, compatto e autonomo e il Tetra Pak® Extrusion Tunnel A3, dall'estrema versatilità.

Unità di estrusione

Tetra Pak® Extrusion unit LT

Tetra Pak Extrusion unit LT è un modulo di estrusione e taglio progettato per la formatura e il taglio di gelato a bassa temperatura, solitamente tra i -12 °C e i -15 °C.

Tetra Sandwich LT unit

Tetra Pak® Sandwich unit LT

Tetra Pak Sandwich unit LT è un modulo che consente di realizzare gelati sandwich non rivestiti di alta qualità.

Chocolate Enrober

Tetra Pak® Chocolate Enrober

Tetra Pak Chocolate Enrober è perfetto per il rivestimento di gelato e prodotti simili con tutti i tipi di rivestimento liquido, incluse piccole particelle.

Possiamo aiutarvi nella gestione della produzione di gelato. Per informazioni sull'estrusione, contattateci