Praticamente non esistono limiti a delizie, torte e dessert che è possibile creare utilizzando una linea di estrusione del gelato Torte gelato con decorazioni elaborate o dessert per occasioni speciali, gelati in stampo senza stecco, interessanti forme in 3D o prodotti per eventi o mercati specifici.
Per le torte gelato, il metodo di produzione Tetra Pak si serve del raffreddamento rapido per conferire al prodotto una migliore qualità e avere più tempo per l’aggiunta di topping e decorazioni.
Una griglia aggiunta al tubo di estrusione consente inoltre di pretagliare le torte: l’ideale per famiglie e ristoranti.
Riteniamo che la soluzione ottimale per voi sia quella che soddisfa le vostre specifiche esigenze di produzione odierne e future, per rendervi più innovativi, efficaci e competitivi. Inoltre, crediamo che questa soluzione ottimale nasca dall'applicazione della nostra vasta conoscenza e della gamma completa di tecnologie innovative per la produzione di alimenti in stretta collaborazione con voi.
Offriamo una gamma completa di linee di estrusione per capacità di produzione basse, medie o alte di tutti i tipi di prodotto. Tali linee sono costruite in moduli progettati per essere facilmente combinati, ottimizzando la versatilità e la capacità di produzione. Una linea tipica è costituita da congelatore, tavolo da lavoro, tunnel di congelamento, trasferimento, immersione e avvolgimento.
Grazie a robuste macchine riempitrici in linea potete realizzare le più interessanti farciture di alta qualità aggiungendo una grande varietà di ingredienti, nonché spirali, ondulazioni e diversi topping, sia secchi che liquidi. Grazie al formato modulare, passare tra configurazioni di prodotto diverse è semplice. Una linea tipica consiste in moduli di erogazione, riempimento e decorazione, spruzzo di cioccolato e gestione del coperchio, il tutto in maniera molto fluida.
La comprovata linea di stampaggio rotante di Tetra Pak stabilisce lo standard per i gelati stampati. La combinazione di una solida struttura e un uso intelligente dell'automazione offre la massima capacità di produzione e i costi di produzione più bassi sul mercato. Questa linea, che include una vasta gamma di possibilità di riempimento, può essere utilizzata per prodotti stampati di alto livello e senza rivali. È composta dai seguenti moduli principali: congelatori, tavola di stampo intermittente, sistema di circolazione della salamoia, riempitrici e unità di aspirazione posteriore, introduttore di stecchi, estrattore, nonché immersione, trasferimento e avvolgimento di cioccolato o farcitura secca.
Tetra Brik
Tetra Brik Aseptic
Tetra Classic Aseptic
Tetra Fino Aseptic
Tetra Gemina Aseptic
Tetra Recart
Tetra Rex
Tetra Wedge Aseptic
Tetra Prisma Aseptic
Tetra Top
Tetra Stelo Aseptic
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