TRATTAMENTO DELLE POLVERI

Dall'ingresso della materia prima al processo di confezionamento finale, offriamo il meglio in termini di tecnica, apparecchiature, processi e controlli automatizzati, il tutto secondo le vostre esigenze.

Trattamento delle polveri

Un sistema di trattamento delle polveri completo può essere utilizzato per l'immissione in Tetra Pak® High Shear Mixer oppure per la miscelazione di diverse polveri lattiero-casearie (miscela secca). Questo sistema consente di migliorare la qualità del prodotto e ridurre i costi di produzione, offrendo un elevato livello di affidabilità. Forniamo soluzioni sanitarie e innovative per i sistemi di trattamento delle polveri, con soluzioni specifiche per ciascuna fase del processo di trattamento, tra cui:

  • Stoccaggio
  • Pulizia
  • Ricezione
  • Trasferimento
  • Dosaggio
  • Confezionamento
  • Controllo del processo

Trattamento degli ingredienti

Il trattamento degli ingredienti in polvere offre molti vantaggi. Prima di tutto, hanno una vita a scaffale più lunga e sono di dimensioni minori, più leggeri e più facili da trasportare e stoccare. Per questo motivo, il loro utilizzo è sempre più diffuso. Una vasta gamma di ingredienti è disponibile in forma di polvere, tra cui amidi, fibre, vitamine, proteine, emulsionanti, stabilizzanti, spezie, aromi, probiotici, latte e zucchero.

I vari ingredienti in polvere hanno caratteristiche molto diverse, a seconda degli ingredienti crudi dai quali sono realizzati e dal modo in cui vengono modificati per adattarsi alle diverse esigenze di trattamento e alle ricette. Alcune polveri come aspartame, latte in polvere, e tè polvere sono inclini alla generazione di schiuma e richiedono particolare attenzione.

Centro di sviluppo prodotti per le polveri

Il Centro di sviluppo prodotti di Tetra Pak® Cheese and Powder Systems in Francia vi offre le soluzioni necessarie per convalidare la vostra linea di produzione futura. Ulteriori informazioni sul nostro Centro di sviluppo prodotti per il formaggio e le polveri in Francia

Siamo in grado di aiutarvi con l trattamento delle polveri