DISSOLUZIONE DELLO ZUCCHERO

Lo zucchero si scioglie quando mescolato con acqua, trasformando i cristalli in liquido.

Dissoluzione dello zucchero

Lo zucchero è un ingrediente di base in molti degli alimenti e delle bevande preferite dai consumatori. Può essere aggiunto e sciolto manualmente in lotti, oppure automaticamente in un sistema di dissoluzione a ciclo continuo.

Per questo processo è necessaria una notevole quantità di energia. Il motivo è semplice: aggiungendo zucchero all'acqua, la temperatura scende. Al fine di mantenere una temperatura ottimale per la quantità esatta di zucchero da sciogliere, le apparecchiature Tetra Pak dosano continuamente lo zucchero in maniera estremamente accurata. In questo modo si impediscono dosaggi e diluizioni eccessive e si riduce al minimo il consumo energetico. Grazie alla loro precisione nel dosaggio, le nostre apparecchiature assicurano che non vi siano sprechi né di prodotto, né di energia.

Apparecchiatura

Tetra Albrix

Tetra Albrix®

Benvenuti nella tecnologia di dissoluzione dello zucchero a prova di futuro, con la nuovissima generazione di Tetra Albrix®.

Possiamo aiutarvi nella gestione della produzione alimentare. Per ulteriori informazioni sulla dissoluzione dello zucchero, contattateci