飲料アプリケーション

毎月 1,500 もの新しい飲料が商品棚に登場するほど、人々は目新しい飲み物に飢えており、消費者のその一口を獲得しようと熱い競争が繰り広げられています。 フルーツ、豆、麦、クルミ、穀物、茶、コーヒー、またはその組み合わせをベースにした飲料製造のいずれの場合も、テトラパックはお客様が競争力のある製品を作り上げるサポートをします。

飲料向けの加工アプリケーション

新たな商品で一番手を狙う

毎月1,500 もの新しい飲料がリリースされるこの分野では、絶えず目新しい物が求められています。

ソフトドリンクに果実を含められないでしょうか。ジュースの色は変えられますか。 あるいは、プロバイオティクスを添加できますか。

お客様が新製品を開発される際、当社のプロダクトディベロップメント・センター(PDC)のスタッフが、レシピの開発や生産方法の設計のサポートを提供します。

どの飲料メーカーも知っているように、一番手になることが重要なのです。 6, 000以上もの商品の正確な情報を収めた加工処理データベースにより、当社はお客様の生産を記録的なスピードで立ち上げ、競合他社に先駆けて商品棚に届けるサポートを提供します。

購買層、地域、または特定の集団 (妊婦、スポーツ) などの具体的なグループを対象にした製品についても同じです。 テトラパックのプロダクトディベロップメント・センター(PDC)の専門家は、お客様の商品の味、テクスチャー、または見た目を変えることにより、適切な消費者に確実にアピールできるようなサポートを提供します。

地元の味覚に合った商品

本当の意味で成功するには、グローバルなブランドであっても、地元の味覚に合うように選択された伝統的な地元商品によって、その地域の消費者を引き付ける必要があります。 スウェーデンではそれはブルーベリーです。米国ではクランベリー、中国ではアーモンドとピーナツの飲料が根強い人気を誇り、スペインやメキシコではオルチャータ (チュファを原料とする伝統的な飲料) のカフェがあるほど人気があります。

これらは重要ですが、容量としては少量です。 ここでテトラパックの連続インライン調合技術が役立ちます。 1 つの商品から別の商品への高速な切り替えが可能で、製品ロスと洗浄の時間を最小限に抑えられます。

商品棚を圧倒!

商品棚で確実にインパクトを残すためには、異なる味の組み合わせ、または付加価値の高い材料を使った商品シリーズを創り上げることが重要です。 言うまでもなく、5 つものブランド商品がチルドのキャビネットまたは常温の商品棚に隣り合わせに並んでいる場合には、1 つや 2 つの場合よりもはるかに大きなインパクトがあります。 当社のブレンド機器ドージング(定量添加)機器では、パッケージングの前に商品の味や色合いを簡単に変え、オメガ 3、ビタミン、カルシウムなどの特別な材料を添加することにより、高いコスト効率で商品ラインナップを拡充することができます。

容量の大小に関係なく効率的な生産

アップル ジュースやオレンジ ジュースのように常に人気の高い商品もありますが、消費者が最新の流行に飛びついては飽きてしまうニッチ商品もあります。 テトラパックでは、信頼性とコスト効率の高い加工処理ソリューションを提供しながら、飲料メーカーが大容量の商品でも小容量の商品でもマージンを維持できるようにサポートします。

食品加工に関する見識

飲料の分離処理および均質化については、食品加工に関する見識をご覧ください。

飲料に関する詳細については、 テトラパックにお問い合わせください。