Fortificación
La fortificación de los alimentos se ha puesto en práctica en países industrializados por más de 80 años, mejorando la alimentación de miles de millones de personas.
Las personas de los diferentes lugares del mundo sufren deficiencias de micronutrientes diferentes según su dieta. La fortificación de los alimentos escolares se debe adaptar a las necesidades de la población. Muchos programas de alimentación escolar agregan vitaminas y minerales a los alimentos distribuidos.
Trabajamos activamente con socios industriales y científicos para desarrollar fórmulas hechas a la medida de los programas específicos de alimentación escolar.
La fortificación de los alimentos es un costo extra de los programas de alimentación escolar, pero constituye sólo una pequeña parte del presupuesto total de la alimentación escolar en relación al valor agregado que brinda.
La leche se complementa con galletitas fortificadas en algunos de nuestros programas de alimentación escolar del mundo.