Buffering aséptico

El buffering aséptico está ubicado entre el tratamiento aséptico y las líneas de llenado. El tanque estéril presurizado ofrece un búfer, o almacenamiento intermedio, de producto a la vez que mantiene un entorno aséptico intacto.

Los beneficios del buffering aséptico son múltiples:

• calidad superior del producto (no hay reprocesamiento del producto en caso de paradas de la llenadora)
• utilización eficiente de la línea (operación continua del pasteurizador durante interrupciones de la llenadora)
• alta flexibilidad de la producción (fácil cambio entre pasteurizadores y líneas de llenado)
• bajo consumo de energía y pérdidas de producto
• seguridad aséptica garantizada
• regulación suave del rendimiento del pasteurizador para diversas capacidades de llenado