Leite em pó

O leite em pó é produzido de leite magro, pré-aquecido e concentrado por evaporação.

O leite concentrado é homogeneizado e bombeado contra um jacto de ar quente a alta pressão, o que evapora a restante água contida no concentrado e o transforma as pequenas partículas de leite em pó.
 
O leite em pó é transportado para silos e embalado em sacos ou volumes para venda a granel.