Gelados moldados

Novidades em gelados moldados – os gelados com formas são os favoritos do consumidor. Constituem o maior leque de gelados vendidos a retalho. Os gelados com formas são obtidos quando a mistura de gelado é colocada em moldes e congelada dando origem aos mais apreciados gelados.

A sua produção pode envolver:

• Produtos com grandes inclusões
• Produtos multi-cores
• Produtos com ondulações
• Produtos base e com cobertura
• Produtos mergulhados em chocolate ou noutros líquidos ou com coberturas secas

Grande percentagem das novidades de gelados moldados é fabricada em linhas Tetra Hoyer Rollo. Os fabricantes de gelados apreciam a tecnologia e o design dos nossos sistemas. Veja todas as nossas soluções para o tratamento e fabricação de gelados.