PICOLÉS

Oferecemos as linhas de extrusão e moldagem das mais altas capacidades. Extrusão para produtos premium ou picolés inovadores, moldagem para multi-camadas de recheios de caramelo e chocolate.

Aplicações de processamento para picolés

Picolés extrudados

Na fabricação de produtos premium, a extrusão é a melhor opção. Com essa técnica, você também pode produzir formatos inovadores, como um rosto engraçado, um pé ou um pedaço de fruta. O processo de produção é ligeiramente mais complexo, envolvendo mais etapas e exigindo um maior espaço para produção do que os picolés moldados; no entanto, graças ao controle de congelamento superior, você obtém um produto de alta qualidade consistentemente, com variações mínimas a cada peça e corte.

Picolés moldados

Os consumidores adoram picolés com várias camadas, como os com uma camada de água congelada com sabor de fruta cobrindo um recheio de sorvete cremoso ou com camadas de caramelo e chocolate. A boa notícia é: eles têm preços competitivos.

As linhas da Tetra Pak para picolés moldados são simples, econômicas em espaço e fornecem um produto congelado completo. Para fornecer um produto de excelente qualidade, desenvolvemos uma técnica única de envase de alta viscosidade, assim como métodos de aeração.

As linhas de maior capacidade!

Oferecemos as linhas de maior capacidade para extrusão e moldagem, com produção de 43.200 unidades por hora. Em comparação com equipamentos concorrentes, nossas linhas consumem menos energia, geram menos desperdício e são mais confiáveis. Considerando as horas de operação e outras variáveis como energia e consumo de água, nenhum outro fornecedor pode competir com nosso preço por unidade. Vamos fazer as contas em nossa ferramenta de TCO*.

* TCO = Total cost of Ownership (Custo total de propriedade)

Linhas com base nas melhores práticas para picolés

Acreditamos que a solução ideal para você é aquela que atende às necessidades específicas de produção, hoje e no futuro, para torná-lo mais inovador, eficiente e competitivo. Acreditamos também que essa solução ideal surge da aplicação do nosso vasto conhecimento e da nossa linha completa de tecnologia inovadora para produção de alimentos, em uma estreita parceria com você.

Linha de extrusão+

Oferecemos uma completa gama de linhas de extrusão para capacidades de produção pequena, média e grande de todos os tipos de produtos. Elas têm como base módulos projetados para funcionarem perfeitamente juntos, otimizando a sua capacidade de produção e versatilidade de produtos. Uma linha típica é composta por um freezer, mesa de trabalho, túnel de endurecimento, transferência e imersão e empacotamento.

Linhas de extrusão de alta capacidade+

Linhas de extrusão de alta capacidade

43.200 produtos em palito ou sanduíche por hora é a capacidade garantida da nova linha de extrusão de alta capacidade baseada nas melhores práticas da Tetra Pak. A linha é composta pelos melhores produtos e tecnologias atuais de congelamento, extrusão e empacotamento, e o desempenho do processo de imersão e transferência foi otimizado para alcançar precisão excepcional, altíssima uniformidade de produto e o menor custo por produto de sorvete extrudido.

Linha de moldagem +

A linha de moldagem giratória comprovada da Tetra Pak estabelece o padrão para sorvetes moldados. O design resistente e o uso de automação inteligente se combinam para permitir a mais alta capacidade de produção e os menores custos de produção do mercado. Por incorporar uma série de possibilidades de envase, essa linha pode ser usada para produzir produtos moldados de alta qualidade sem igual. Ela consiste nos seguintes módulos principais: freezers, mesa de moldagem giratória, sistema de circulação de salmoura, unidades de envase e sucção, aplicador de palitos, extrator, imersão de chocolate/ingredientes secos, transferência e empacotamento.

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