Desde a sua invenção há mais de 130 anos, o separador centrífugo tornou-se um equipamento indispensável na indústria de alimentos e bebidas. Hoje, tecnologia de separação de ponta oferece vantagens claras em termos de qualidade e segurança do produto, eficiência operacional e flexibilidade de produção.
O projeto inovador do polynode possibilitou o aumento do número de discos na pilha de discos do separador. Isso significa que um separador equipado com discos de polynode tem uma capacidade significativamente maior do que seus antecessores – ficou maior na parte interna!
Leia mais sobre design do polynode
Aprenda sobre as leis da física que estão por trás do processo de separação.
Há mais de um século, o separador é o cavalo de batalha da indústria láctea. Nosso mini-documentário explora o desenvolvimento tecnológico, da separação por gravidade às máquinas inspiradas pelo espaço de hoje.
Nosso conceito de design para separadores, com seu sistema fechado e hermético, elimina as limitações dos separadores semi-abertos. O sistema AirTight se traduz em um processo que é mais cuidadoso com o líquido e que reduz consideravelmente o consumo de energia.
Descubra o que aprendemos em nossos 66 anos de trabalho com separação de leite frio.
Conheça as tendências de consumo que impulsionam a popularidade dos produtos derivados da separação.
É uma questão de qualidade. Descubra quando usar aço de melhor qualidade é um melhor investimento.
Confira o infográfico e conheça sete fatos interessantes sobre separadores.
Saiba como um separador hermético pode beneficiar seus negócios.
Confira os efeitos positivos da instalação de uma unidade Bactofuga.
Veja este vídeo para uma rápida introdução aos fundamentos da separação.
Descubra por que a separação centrífuga é crucial para a qualidade do seu produto.
As separadoras da Tetra Pak garantem alta capacidade e performance eficaz na desnatação do leite. O tratamento suave do produto resulta em maior eficiência na desnatação e consumo de energia reduzido
As unidades Tetra Pak Bactofuge são tradicionalmente incorporadas no pré-tratamento do leite para queijo, onde os esporos ácidos típicos da manteiga (esporos anaeróbios) são removidos.
O principal objetivo da clarificação é remover impurezas de partículas do queijo e do soro de leite. Muitas clarificadoras só podem ser usadas ou para leite quente ou para leite frio. Com nossas clarificadoras, você pode processar os dois.
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