Mudanças demográficas proporcionam oportunidades de crescimento para a indústria de lacticínios, diz a Tetra Pak
O crescente envelhecimento da população e o significativo aumento da população urbana e da classe média influenciam as necessidades e os comportamentos dos consumidores, de acordo com o recente Tetra Pak Dairy Index.
As alterações demográficas terão um impacto no tipo de produtos lácteos que as pessoas consomem e na forma como o fazem, proporcionando novas oportunidades de crescimento para a indústria de lacticínios, de acordo com a última edição do Tetra Pak Dairy Index.
O envelhecimento da população, a urbanização e uma emergente classe média a nível mundial estão a impulsionar a procura de novos tipos de produtos lácteos líquidos* (LDP), tanto em países desenvolvidos como em desenvolvimento, afirma a Tetra Pak no seu relatório que acompanha os factos, números e tendências na indústria de lacticínios a nível mundial. Entre as tendências o relatório destaca:
- Envelhecimento da população impulsiona produtos saudáveis
A população com mais de 60 anos é o segmento com mais rápido crescimento em todas as regiões do mundo, devido às baixas taxas de natalidade e ao aumento da esperança média de vida. Os produtores de leite do México à Grécia passando pela Indonésia estão a oferecer a estes consumidores produtos como leite enriquecido com cálcio, vitaminas e minerais que podem ajudar a reduzir o colesterol e a proteger contra a osteoporose – contribuindo para incentivar uma vida mais activa.
- Urbanização altera as preferências dos consumidores e influencia a distribuição de produtos lácteos
O número de pessoas que vivem nas cidades deverá chegar a mais de seis mil milhões em 2050. Segundo as Nações Unidas, esta é uma população mais instruída, mais consciente das marcas e com maiores rendimentos disponíveis do que suas congéneres rurais. Os produtores de leite estão a começar a orientar os seus produtos para este grupo através do desenvolvimento de produtos de mais valor acrescentado como leite enriquecido e iogurte líquido. A urbanização está também a alterar os modelos de distribuição. Na Arábia Saudita, por exemplo, os produtores de leite estão a distribuir os seus produtos do campo para as crescentes populações urbanas.
- Classe média emergente goza de um novo poder de compra
Projecta-se que a classe média global cresça de 430 milhões de pessoas em 2000 para 1.15 mil milhões em 2030. Estes consumidores querem e podem pagar outros produtos lácteos líquidos, como o leite aromatizado, para satisfazer as suas novas preferências em termos de alimentos e bebidas. Na China, por exemplo, os responsáveis de marketing estão a direccionar os produtos de leite premium, em exclusivo, para a classe média do país como é o caso do Deluxe da Mengniu.
O Presidente e CEO da Tetra Pak, Dennis Jönsson, afirma: "Em muitos países, a população vai ter mais tempo livre, mais dinheiro e mais instrução do que nunca. Vai também ser uma população mais activa e vibrante. Como vivem mais tempo, estas populações vão planear as suas vidas de forma diferente. Os produtores de leite que consigam responder às novas necessidades deste segmento demográfico vão beneficiar de significativas oportunidades de crescimento."
Consumo de LDP volta a crescer
O consumo mundial de leite e de outros produtos lácteos líquidos (LDP – Liquid Dairy Product) deve crescer a uma taxa de crescimento anual composta (CAGR – Compound Annual Growth Rate) de 2,4% de 2009 a 2012 - atingindo os 283 mil milhões de litros. Isso representa um aumento de 0,2 pontos percentuais em relação à previsão anterior de 2,2%. O consumo mundial de LDP aumentou de ano para ano em 1,8% para atingir os 264 mil milhões de litros e a procura manteve-se forte na primeira metade de 2010.
Impulsionado principalmente por produtos lácteos líquidos prontos-para-beber ultrapasteurizados - com uma previsão de CAGR de 5,4% de 2009 a 2012 –, o consumo global de produtos lácteos líquidos deverá atingir os 283 mil milhões de litros em 2012. Prevê-se que o forte crescimento da categoria de produtos lácteos líquidos ultrapasteurizados prontos-a-beber provenha das regiões da Ásia Pacífico (CAGR de 8,7%), América Latina (7,1% CAGR) e África (CAGR de 6,9%).
Mais forte do que o esperado, o consumo global de leite branco - até 1,3% para 201 mil milhões de litros ano -, contribuiu para as perspectivas mais optimistas quanto ao consumo global de LDP. A Europa Oriental e a África lideraram o aumento na categoria de leite branco, com um crescimento anual de 6,6% e 6,0%, respectivamente.
"É um período de grande dinamismo para a indústria de lacticínios - o leite assume-se como alimento base acessíveis e nutritivo, que se torna parte da dieta diária de um número crescente de pessoas em todo o mundo", afirma Dennis Jönsson.
Nota* Os produtos lácteos líquidos incluem o leite branco e outros produtos lácteos líquidos tais como iogurtes de beber, leite evaporado, leite aromatizado, natas líquidas, leite acidificado, leite condensado, leite para bebés e crianças.
Sobre a Tetra Pak:
A Tetra Pak é líder mundial no tratamento e embalagem de alimentos. A empresa trabalha em proximidade com os seus fornecedores e clientes na procura de soluções de tratamento e embalagem que garantam conveniência, inovação e produtos ambientalmente seguros a milhares de pessoas em mais de 170 países em todo o mundo. Com cerca de 20 000 colaboradores, em mais de 85 países, a Tetra Pak acredita numa liderança industrial responsável, geradora de crescimento, em harmonia com uma boa cidadania empresarial e uma abordagem sustentável do negócio. A assinatura “Protege o que é bom™” reflecte a filosofia com base na qual conduzimos o nosso negócio para tornar os alimentos seguros e disponíveis em toda a parte.
Mais informação sobre a Tetra Pak em www.tetrapak.com ou www.protegeoqueebom.pt ou www.simenoamarelo.pt
Para mais informações contacte:
Linda Bernier, Director Corporate PR, + 39 348 145 4229