Tetra Pak estimeaza cresterea continua a consumului de lapte in urmatorii trei ani

În pieţele emergente, consumul va fi impulsionat de laptele UHT

Tetra Pak anticipează creşterea continuă a consumului de lapte în urmatorii 3 ani, la nivel mondial, cu o rată anuală (CAGR) de 2.2%.
Această previziune este inclusă în Tetra Pak Diary Index (Indexul Lactatelor), un raport recent, cu aparitie bianuală. În documentul menţionat sunt semnalate tendinţele actuale din industria laptelui, pe baza cărora procesatorii de lapte sau retailerii îşi pot forma o opinie asupra oportunităţilor de creştere.

Dennis Jönsson, Presedinte şi CEO al Tetra Pak Group spune: “Laptele este considerat un aliment de bază, de nelipsit dintr-o alimentatie sănătoasă, fiind potrivit oricărei grupe de varstă. Ne asteptăm ca manifestarea a două tendinţe să influenţeze consumul de lapte în următorii 3 ani: predilecţia pentru lapte ambalat şi dezvoltarea pieţelor emergente. Laptele ambalat continuă să crească în principal pe baza preocupării oamenilor de a-şi păstra sănătatea, atenţiei acordate problemelor de siguranţă alimentară, dar şi datorită nevoii de comfort pe fondul noului stil de viaţă: mai alert şi în continuă mişcare.

Pieţele emergente contribuie cu aproape 96% la consumul global
Responsabile în cea mai mare măsură de creşterea globală a industriei lactatelor sunt pieţele emergente precum Pakistan, China şi Orientul Mijlociu. Aceste ţări experimentează cea mai rapidă dezvoltare a consumului, datorită creşterii populaţiei şi a venitului gospodăriei, apariţia de noi trend-uri în alimentaţie şi conştientizarea beneficiilor consumului de lapte. În perioada 2005 - 2008, în China consumul de produse lactate lichide a crescut cu o rată anuală (CAGR) de 13.4%, ajungând la un nivel record de 27 miliarde litri în 2008, chiar 39.4 miliarde litri dacă adăugăm şi produsele lactate alternative din soia, orez, cereale şi alte seminte.

Laptele ambalat va reprezenta 72% din consumul global în 2012
Un alt factor de creştere a cărui prezenţă se face simţită mai ales în pieţele emergente, este reconsiderarea modului în care produsele lactate lichide sunt ambalate şi cosumate. Din 2005 pană în 2008, laptele neambalat a scăzut ca pondere în consumul global cu 1.8%.
În aceeaşi perioadă ponderea laptelui UHT a crescut cu 3.2% în consumul mondial de produse lactate lichide. Tetra Pak estimează o creştere anuală (CAGR) a consumului de lapte UHT de 5.2% pana în 2012, reprezentând în cifre absolute 70 miliarde litri. De fapt, laptele ambalat reprezintă motorul creşterii categoriei din care face parte (produse lactate lichide). Se anticipează că pană în 2012, ponderea laptelui ambalat în consumul mondial va ajunge la 72%.

Consumatorii vor să economisească şi rămân fideli nevoilor de bază
Mai mult de 31% dintre consumatori pun pe locul întâi grija de a avea destui bani pentru plata facturilor şi a unui trai decent, conform unei cercetări recente, efectuate de GfK Roper Consulting. În condiţiile actuale, anticipăm că majoritatea consumatorilor se va concentra asupra nevoilor de bază, a spus Dennis Jönsson: “De exemplu, s-ar putea să înlocuiască  produsele lactate cu valoare adaugată cu lapte simplu sau se vor orienta către mărci “de buget” ori mărci de magazin. Chiar şi în condiţii vitrege, consumul de lapte va creşte, sub forme previzibile în viitor”.


Pentru detalii, accesaţi link-ul: www.tetrapak.com/dairyindex