Produse din roşii

Roşiile şi produsele din roşii au făcut dintotdeauna parte din dieta noastră naturală. În urma unor cercetări recente s-a demonstrat că roşiile procesate sunt foarte bune pentru sănătatea noastră datorită conţinutului ridicat de licopen.

În ultimii douăzeci de ani s-a înregistrat o adevărată explozie de produse noi pe bază de roşii procesate. Piureurile şi pastele au devenit produse de bază, asemeni clasicului ketchup sau sos chilli.

Interesul crescut pentru reţetele tradiţionale a dus la creşterea cererii pe piaţă a specialităţilor, sosuri precum salsa, cele cu piper şi ceapă, şi o întreagă varietate de sosuri-cremă foarte gustoase.

Dintre ambalajele folosite pentru produsele din roşii amintim Tetra Recart, Tetra Brik Aseptic şi Tetra Classic Aseptic.